25 июня ловим рыбу и варим уху

Сегодня, 25 июня, отмечается День дружбы и единения славян. Праздник был учрежден для того, чтобы разные ветви славянских народов помнили об исторических корнях, стремились сохранить культуру и многовековую связь друг с другом.

25 июня отмечается День моряка, который еще называют Днем мореплавателя. Решение о его учреждении было принято в 2010 году.

Он посвящен морякам торгового флота, которые, в отличие от военных моряков, своего праздника до тех пор не имели. Дни работников морского и речного флота отмечались тогда в основном людьми, не имеющими непосредственного отношения к работе в море. Согласно же статистике, моряками торгового флота (а в отрасли морского транспорта занято более 1,5 млн человек) осуществляется 80% всей мировой торговой деятельности.

25 июня мусульмане начнут отмечать окончание месяца Рамазан. Ураза-байрам считается одним из главных праздников исламского мира, называют его также днем разговения. Ураза-байрам разрешает принимать любую пищу и питье, проводить время с друзьями и предаваться веселью.

В истории 25 июня известно несколькими знаменательными событиями. В этот день в 1857 году вышло первое издание книги Шарля Бодлера «Цветы зла», в 1876-м американский рыбак Альфред Енсен впервые в истории в одиночку переплыл Атлантический океан, в 1950-м началась корейская война, в результате которой была создана демилитаризованная зона между Северной и Южной Кореей, а в 1959-м в Москве открылась первая в СССР Американская национальная выставка.

25 июня родились испанский архитектор Антонио Гауди, советский поэт, переводчик, прозаик Арсений Тарковский, американский писатель-фантаст Чарльз Шеффилд, народный артист России Альберт Филозов, английский писатель-антиутопист Джордж Оруэлл, заслуженный летчик-испытатель СССР, генерал-майор авиации Владимир Коккинаки, российский шахматист, 14-й чемпион мира, международный гроссмейстер Владимир Крамник.

По народному календарю 25 июня отмечается день Петра Солнцеворота. С него дни становятся короче, а ночи длиннее. Еще одно прозвище Петра - Рыболов. В этот день ходили на рыбалку и готовили уху. Примечательно, что вплоть до XIX века ухой называли любой суп, и лишь со временем этим названием стали обозначать только первое блюдо из рыбы.

На Руси различали уху белую (из ершей, окуней и судаков, которых варили с луком), черную (из голавлей, лещей, карпов и красноперок - с корицей и перцем) и красную (из ценных осетра, белуги, севрюги и лосося с шафраном). В каждом регионе были свои рецепты приготовления ухи. К примеру, на юге в блюдо добавляли помидоры, а на севере - молоко.

Именины сегодня отмечают Андрей, Анна, Арсений, Иван, Мария, Онуфрий, Петр, Степан, Тимофей, Юлиан.

Ночное светило находится в фазе новолуния. Лунный календарь гласит, что сегодня в первой половине дня предпочтительней продолжать строить планы, а во второй - приступать к намеченным накануне важным делам.