Сотрудники отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области провели внеплановую проверку в отношении ООО «Байкал», которое занимается заготовкой, хранением и переработкой животноводческой продукции.

В итоге специалисты обнаружили отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на колбасные изделия и мясные деликатесы, изготовленные из свинины или с содержанием свиного мяса.

«Согласно ветеринарному законодательству, в части приказа № 422 от 16.11.2006 г. «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением требований закона, что может стать причиной возникновения особо опасных и карантинных болезней животных, а также создать угрозу причинения вреда здоровью людей», - говорится в сообщении пресс-службы управления Россельхознадзора.

Кроме того, документы на происхождение мясной продукции помогают установить место, время ее заготовки и выявить при необходимости производителя.