На днях Пензастат опубликовал стоимость минимального набора продуктов питания, которые входят в продуктовую корзину. В январе жителям Пензы он обходился в 2 тысячи 196 рублей 55 копеек.

По мнению чиновников, этих денег достаточно, чтобы прокормиться взрослому человеку. Нам же кажется, что этой суммы хватит только на то, чтобы не умереть с голоду. Хотя, может быть, мы и ошибаемся. Что ж, давайте посчитаем.

ЦЕНЫ ПЛЯШУТ ГОПАКА

Итак, произведя несложные математические вычисления, приходим к выводу, что в год взрослый работающий человек тратит на еду минимум 26 тысяч 358 рублей 60 копеек. Или 72 рубля в день. О как!

Интересно, пробовал ли кто-нибудь из чиновников прокормиться на 72 рубля в день?!

Стоимость потребительской корзины постоянно меняется. В январе 2010 года она стоила 1 950 руб., а в 2011-м выросла на 665 рублей и составила 2 615 целковых. Тогда этот скачок объяснили последствиями засухи...

Нужно сказать, что набор, из которого состоит потребительская корзина, берется не с потолка. Он утвержден правительством и согласован с медиками.

Согласно этому документу одному трудоспособному россиянину в год полагается 133,7 кг хлеба, 107,6 кг картофеля, 37,2 кг мяса, 238,2 л молока и 200 яиц (то есть чуть больше половинки яйца в день). Что касается сладкого, то оно, по мнению чиновников, должно появляться только по праздникам - его нам отводится максимум 22 кг в год. А вот с фруктами повезло больше: их выделено аж 23 кг! Получается, что в день мы должны съедать 0,063 кг бананов или яблок.

Рыбы россиянам отведено и того меньше - 16 кг в год.

Еще в 2010 г. министр здравоохранения РФ Татьяна Голикова подписала приказ «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания».

За сложным названием скрывается весьма любопытный список продуктов с не менее любопытными нормами потребления.

Мы попробовали рассчитать стоимость здорового набора. При самых скромных затратах на молоко, сыр, мясо один человек оставит в магазинах минимум 2 534 рубля 72 копейки в месяц.

ОСТАВИТЬ БЕЗ ИЗМЕНЕНИЙ

Российские чиновники как всегда оторваны от жизни. В этом нетрудно убедиться, опять же обратившись к статистике.

По данным Пензастата, в прошлом году на продукты питания пензенцы тратили по 3 000 рублей в месяц. Из них 30,2% уходило на мясо и мясные продукты. Пожалуй, это самая дорогая статья расходов.

Дешевле всего нашим землякам обходился картофель (0,9%). Перебор получается... Ни о каких 2 534 рублях, а уж тем более о стоимости потребительской корзины и речи быть не может.

По закону состав потребительской корзины должен пересматриваться раз в пять лет. И уже в прошлом году процедуру надо было повторить.

Многие аналитики полагали, что ассортимент корзины расширится, а нормы потребления повысятся. Ведь в последние годы появилась масса товаров и услуг, о которых мы раньше даже не слышали, и размеры корзины явно не соответствуют реальным потребностям жителей XXI века. И уж тем более не совпадают с рекомендациями Минздрава, ратующего за здоровое питание.

Но чуда не свершилось. Причина проста: если увеличить корзину, то повысится и ее общая стоимость, а вслед за ней - прожиточный минимум. Значит, нужно будет повышать социальные выплаты, пенсии и субсидии.

Поэтому в октябре прошлого года депутаты Госдумы решили оставить корзину в прежнем виде до 2012 года.

К слову сказать, за рубежом ситуация иная. Например, потребительская корзина Британии меняется ежегодно. В нее входят 650 товаров и услуг, причем такие, которые вряд ли когда-нибудь окажутся в нашей скудненькой корзиночке. Это шампанское, котлеты, печенье, шоколад, пиво, готовые обеды из магазинов и даже МР-3 плееры.

ЗДОРОВОЕ МЕНЮ

Теперь попробуем рассчитать, что же мы должны съесть, чтобы уложиться в 72 рубля, отведенные нам щедрыми чиновниками. Итак, мы питаемся три раза в день. Значит, 72 рубля делим на 3. Получается, что на один прием пищи нам отводится 24 рубля. Исходя из этой суммы, составляем меню.

Завтрак: 2 яйца (7 руб. 80 коп.) и стакан кефира (6 руб.). Или: 200 г йогурта (24 руб.).

Еще один вариант - 500 г овсяной каши.

Обед: 100 г курицы (9 руб.), 500 г картошки (5 руб. 50 коп.), 100 г черного хлеба (2 руб. 60 коп.) и 1 маленькое яблоко (7 руб.). Или же овощной салат за 24 рубля.

Ужин: 100 г рыбы (20 руб.), 100 г риса (4 руб.). Обратите внимание: мы не добавляем масло, кетчуп, майонез и сметану. Едим, как говорится, на сухое...

Впрочем, может, это и хорошо: чем проще еда, тем здоровее организм. Только вот долго ли человек протянет с таким суточным рационом? Предположим, день или два еще можно, но чтобы год... После годичного питания по такой схеме медикам придется спасать людей от истощения, а не разглагольствовать о здоровом питании.

ПОКА ВЕРСТАЛСЯ

Пензастат опубликовал стоимость минимального набора продуктов, входящих в продуктовую корзину за февраль. Теперь она составляеь 2 178 руб. 14 коп., что на 18 руб. 41 коп меньше, чем в январе. Получается, что в день мы должны питаться еще меньше всего-то на 54 рубля.

Динара Шадыханова

«Аргументы и факты - Пенза», № 10, 7 марта 2012 г.