Лето для дачников пролетело быстро, и сейчас уже заканчивается сбор урожая. Опытные садоводы начинают готовиться к следующему сезону. О том, что и как следует делать на даче в сентябре, рассказывает декан агрономического факультета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев.

- Надо ли в зиму укладывать черный виноград на почву и укрывать его от морозов?

- Именно на примере черного винограда можно судить о климатических изменениях за последние три десятилетия и об успешных экспериментах наших селекционеров. Пожалуй, как ничто иное, эта ягода говорит нам о том, что условия произрастания бывших южных культур стали возможными и в наших широтах. Скажу больше: например, сорт «изабелла» настолько адаптирован к Пензенской области, что и укрывать его сейчас не требуется. То есть вместе с нами он готов стойко переносить все тяготы зимней стужи средней полосы России.

При этом, каким бы ни был мороз зимой, на урожайности он не скажется от слова «вообще». В настоящее время черный виноград является чуть ли не одним из самых жизнестойких растений в наших климатических условиях. В этом смысле он «переплюнул» даже картошку.

- Я посадила черный виноград вокруг беседки несколько лет назад. Теперь он разросся, и лозы перекинулись на соседние деревья. Как правильно ухаживать за таким виноградом, нужно ли его обрезать и когда лучше всего это делать?

- У агрономов существует принцип «от лишнего надо избавляться». Поясню: если что-то где-то выросло и развилось за пределами положенного и отведенного места, значит, оно вышло из-под контроля и, следовательно, мешает существованию других соседствующих культур. Виноград как раз из той категории растений, которые любят завоевывать территории. Если он у вас разросся и превратился в заросли, то, разумеется, его надо облагородить примерно так, как вы поступаете с волосами на своей голове, - постригите! Но делать это стоит только после того, как с него опадут осенью листья и сок в лозы перестанет поступать.

- Что еще, кроме чеснока и лука, можно сажать в зиму?

- Наверное, для многих дачников сейчас это будет открытием, но, кроме традиционных лука и чеснока, в зиму вполне успешно можно сажать морковь, зелень и салат. Причем особых хлопот или каких-то специальных условий для этого не требуется. Однако на данный счет существует несколько правил. Самое важное из них - морковь, салат и, например, укроп необходимо высаживать на один-два сантиметра глубже, чем принято.

При этом укрывать посадки не нужно - с первыми весенними лучами солнца ростки с удовольствием вылезут из земли и порадуют вас ранним урожаем. Отмечу, что озимая морковь сочнее и вкуснее летней. Пробуйте, дерзайте, экспериментируйте, и у вас все получится!

«Аргументы и факты», № 35, 30 августа 2023 года

Оригинал и другие интересные статьи на сайте penza.aif.ru.