Продукты питания продолжают дорожать. По данным Пензастата, за последнюю неделю подросла в цене овощная группа: капуста - на 6,8%, картофель - на 2%, лук - на 2,5%, морковь - на 2%, огурцы - на 23%, помидоры - на 8,5%. Это обусловлено фактором сезонности. В то же время есть продукты, цены на которые пошли вниз. В их числе оказались мясо курицы, сметана, творог, мука, рис, макароны.

Как известно, с нового года турецкие овощи и фрукты больше не поставляются в Россию. Под запрет попали 17 наименований турецкой продукции. Среди них - абрикосы, персики, огурцы, томаты. Также запрещено ввозить замороженное мясо кур и индейки.

В итоге магазинам приходится искать альтернативу турецким товарам - на ценниках все чаще можно увидеть производителей из Марокко или Египта. А что с ценами? Цены, как говорится, варьируются...

АЛЬТЕРНАТИВА ЕСТЬ ВСЕГДА

«На сегодняшний день рынок не просел, в магазинах пока еще имеются турецкие мандарины, томаты и огурцы, - говорит начальник управления рынка продовольствия и лицензирования Министерства сельского хозяйства Пензенской области Нина Богач. - Однако уже сейчас поставщики заменяют эту продукцию китайской и марокканской, а также абхазскими мандаринами.

Вскоре в продаже появятся пензенские тепличные огурцы и помидоры. Фруктов на прилавках меньше не стало, цены по-прежнему приемлемые. Правда, перед новогодними праздниками резко подорожали томаты и огурцы».

На оптовых базах также стараются как можно быстрее найти альтернативу турецким продуктам.

«С конца 2015 года мы стали ориентироваться на других производителей, - говорит оптовый закупщик овощей и фруктов Алексей Стоянов. - Мандарины - израильские, египетские, аргентинские, марокканские, апельсины - египетские, томаты - марокканские и пензенские. Перец - китайский, иранский, израильский, яблоки - крымские и краснодарские, огурцы - иранские, удмуртские и мордовские.

Из-за введенных санкций ассортимент фруктов и овощей не сократился. Резкого их подорожания также не наблюдается.

Да, марокканские фрукты несколько дороже турецких, но зато они превосходят их по вкусовым качествам. Местные томаты и огурцы, особенно весной, тоже стоят дороже зарубежных. Объяснение тому простое: для их выращивания применяется усовершенствованная технология без добавления нитратов, что требует серьезных затрат».

Кстати, в 2016 году в Пензенской области планируют увеличить объемы производства овощей закрытого грунта до 11 тыс. тонн. В 2015 году в товарном секторе было произведено свыше 10,3 тыс. тонн овощей защищенного грунта - огурцов и томатов.

За тем, чтобы турецкая продукция больше не появлялась на пензенских прилавках, следят пензенские управления Роспотребнадзора и Россельхознадзора.

«Мы проверяем торговые сети и оптовые базы, которые реализуют овощи и фрукты, - говорит начальник отдела в области карантина растений, качества и безопасности зерна и продуктов его переработки управления Россельхознадзора по Пензенской области и Республике Мордовия Андрей Мосолов.

- Главный контроль идет на границе. При выявлении нарушений вся продукция возвращается поставщику. Поэтому существует лишь низкий процент вероятности того, что она попадет в регионы.

Тем не менее, чтобы полностью исключить завоз запрещенной продукции, на местах постоянно проводятся проверки».

Корреспондент «МЛ» решил провести собственную проверку и обошел пять магазинов. Только в одном из них на ценниках фруктов оказалась указана страна-производитель. В остальных данную информацию решили не обнародовать. На мой вопрос, откуда привезли мандарины и огурцы, продавец заверила, что они, «конечно же, не турецкие», но показать сопроводительные документы отказалась...

ЖИЗНЬ БЕЗ ИЗЛИШЕСТВ

«В предыдущие годы цена на овощную группу товаров росла уже с января, - продолжает Нина Богач. - Сейчас подобные процессы наблюдаются, но замедлились. К примеру, картофель стоимостью 11 рублей в начале января - это нонсенс. Как такое стало возможным? Это связано с рекордным урожаем - впервые за 20 лет в регионе собрали 592,3 тысячи тонн второго хлеба.

К тому же на ярмарках выходного дня до глубокой осени картофелем торговали по цене 8-10 рублей за килограмм. Горожане купили его достаточно. А раз нет спроса, цена падает.

В конце декабря из-за Рождественского поста просел мясной рынок. Килограмм свинины продавали по 200-220 рублей. Молока также в достатке, причем наценка на продукт 1,5%-й жирности не превышает 5%. Розничная цена за литр составляет от 37 рублей».

Судя по фактам, пензяки стали скромнее в своих гастрономических пристрастиях. По словам Нины Константиновны, на дорогостоящие элитные группы товаров спрос значительно сократился. К примеру, просели в продаже рыба вяленая и копченая дорогих сортов, импортные сыры, деликатесные колбасы. Люди стали заменять их относительно недорогой горбушей или пензенским сыром.

«После Нового года наблюдается спад в продажах, - говорит продавец крупного сетевого магазина Анна Долгова. - К примеру, конфеты будут теперь лежать до 8 Марта. Ежедневным спросом пользуются молочная продукция, хлебобулочные изделия и фрукты.

Пенсионеры стали экономить: средний чек их покупки не превышает 300-500 рублей. Обычно они берут молоко, хлеб, полуфабрикаты и дешевые фрукты».

По прогнозам специалистов, в ближайшие два месяца цены в Пензенской области будут расти все на ту же овощную группу.

Динара Шадыханова

«Молодой ленинец», № 3, 19 января 2016 г.