«Молком» устанавливает новую линию по производству творога

В рамках масштабной модернизации производства на ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком») начался монтаж новой линии по выпуску классического творога. Оборудование будет введено в эксплуатацию до конца апреля.

Мощность новой линии рассчитана на выпуск 10 тонн продукции в сутки. На ней будут производиться наиболее популярные среди населения виды классического творога - жирностью 0%, 2%, 5% и 9%.

Высокотехнологичная линия общей стоимостью 800 тысяч евро приобретена у польcкой компании Obram. Эта фирма работает в 16 странах мира и является признанным лидером в производстве оборудования для изготовления творога.

При проектировании был учтен растущий спрос населения на качественную молочную продукцию, предусмотрена возможность расширения новой линии до 60 тонн в сутки.

«Сегодня мы выпускаем четыре тонны творога в сутки, и этот продукт пользуется неизменным спросом у населения, поэтому мы приняли решение о расширении мощностей. Поставщика оборудования мы выбирали среди лучших мировых производителей, особые требования предъявляли к качеству и натуральности конечного продукта.

Линия, поставленная польской компанией Obram, полностью отвечает нашим требованиям. Монтаж нового оборудования идет быстрыми темпами. К началу мая мы должны ввести новые мощности в эксплуатацию и провести их обкатку.

Таким образом, на Пасху жители Пензенской области смогут приобрести высококачественный творог с домашним вкусом, приготовленный на нашем предприятии», - подчеркнул генеральный директор ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» Роман Калентьев.

Напомним: «Молком» - лидирующее предприятие молочной промышленности в губернии, действует с 1985 года. В настоящее время компания перерабатывает до 200 тонн молока в сутки.

«Молком» выпускает широкий ассортимент продуктов, включающий свыше 50 наименований, - от молока до творожных сырков.

Более 90% всей продукции ориентировано на конечного потребителя и поставляется сразу в розницу. «Молком» осуществляет розничную торговлю через сеть своих фирменных отделов и магазинов в Пензенской области и поставляет продукцию во все регионы Поволжья.