Сельскохозяйственные организации и крестьянско-фермерские хозяйства Пензенской области, занимающиеся картофелеводством, убрали урожай с 36 455 гектаров земли. По данным на начало недели, выкопано 550 362 тонны картофеля, урожайность составила 151 центнер с гектара. Завершить уборочные работы необходимо еще на 3 833 гектарах земли.

«Сельхозпроизводители понимают: чтобы быть экономически успешным, необходимо переходить к современным методам выращивания картофеля. Основные задачи: обеспечить высокий урожай и бережное хранение, свести к минимуму потери массы клубней, сохранить их», - заявил министр сельского хозяйства области Иван Фирюлин, осмотрев картофелеводческие хозяйства Нижнеломовского и Шемышейского районов.

Как рассказали ИА «ПензаИнформ» в пресс-службе минсельхоза, поставки пензенской картошки в другие регионы осуществляются по трем направлениям. Так, продовольственный сурский картофель покупают преимущественно в Московской, Саратовской и Самарской областях. Семенные клубни поставляются в регионы Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Кроме того, пензенский картофель поставляется для переработки на чипсы.

«Важно создать эффективно работающую систему производства продукции, ее хранения, переработки, брендинга, логистики и экспорта, и главное, профессионально подойти к этому процессу. Многие хозяйства уже приобрели полный комплекс механизированных машин, используют самые современные технологии», - отметил Иван Фирюлин.