Сыплем сахар в кофе или чай. Или сыпем? Как правильно произнести и написать глагол: «сыпем», «сыплем» или «сыпим»?

Сыпать - глагол древний, и чем дольше живет слово, тем больше вероятность, что в нем происходили фонетические (звуковые) процессы. И один из них - появление звука [ль] после губных согласных П, Б, М и В. Убедимся: «любить - люблю», «кормить - кормлю», «ловить - ловлю». Следовательно, хотя «сыпать», но «сыплю».

Строгая норма настаивает: звук [ль] и буква Л должны сохраняться в настоящем и будущем времени. У этого глагола «сыпать» окончание первого спряжения «-ать». Сыплешь сахар, он сыплет, мы сыплем, вы сыплете, они сыплют - так правильно.

Правда, уже почти 100 лет Л пытается «убежать» из подобных глаголов, и в разговорном варианте это считается допустимым. В окончаниях - все равно гласная Е, как в первом спряжении.

Будем говорить и писать грамотно.