Что такое маргарин и как грамотно написать слово: «маргорин», «моргорин» или «маргарин»?

Пправильно - «маргарин». Это заменитель сливочного масла, представляет собой смесь растительных масел с животными жирами. Современные технологии позволяют обходиться только растительным сырьем, так что маргарин гораздо дешевле, чем натуральное сливочное масло.

Дешевизна и возможность производить искусственное масло в промышленных масштабах позволили в XIX веке решить острую проблему во Франции - обеспечение провизией армии и бедняков.

Химики пришли на помощь пищевой промышленности. Ипполит Меже-Мурье, предложивший свой рецепт искусственного масла, получил патент на изобретенный им продукт. А в основу названия легло слово, придуманное другим французским ученым - Мишелем Шеврелем. Оно восходит к греческому margaron (жемчуг, перламутр).

История и культура народа отражается в языке. Будем говорить и писать грамотно.