В Троицком монастыре готовят пасхальное угощение

Ворота Троицкого женского монастыря на замке - коронавирус свирепствует. Но за забором обители идет привычная жизнь. Матушки и их благочестивые помощницы готовят традиционное пасхальное угощение для верующих.

В Троицком монастыре готовят пасхальное угощение

Два дня пекли куличи - почти 1 000 штук. Старинным рецептом их изготовления здесь пользуются уже более 20 лет.

«Пробовали много разных рецептов, но остановились-таки на традиционном. Он самый подходящий, самый вкусный. Освященные монастырские куличи могут храниться более трех недель», - рассказала прихожанка Троицкого женского монастыря Марина Зудина.

В Троицком монастыре готовят пасхальное угощение

Технология выпечки одного из главных символов приближающейся Пасхи строго прописана - чего и сколько вешать в граммах, все подробно объясняется. Для приготовления используются исключительно натуральные продукты, доставленные с подворья в Малой Валяевке.

В Троицком монастыре готовят пасхальное угощение

В большом алюминиевом чане закваска - основа будущих куличей. Рядом - формы с бездрожжевым тестом для нового вида хлеба, производство которого освоено недавно.

В Троицком монастыре готовят пасхальное угощение

Для пасхальных яиц искусственные красители здесь не используют, в ход идет только луковая шелуха. Это тоже старая монастырская традиция.

В Троицком монастыре готовят пасхальное угощение
Эмоции к новости

Другие новости по теме

Погода и курсы валют в Пензе

Сегодня — облачно, -22 ... -21

Завтра — облачно, -14 ... -13

Цена EUR — 91.94 руб.

Цена USD — 77.21 руб.