7 сентября приготовим бутерброд или пиццу с салями

Сегодня, 7 сентября, можно начать утро с декламации лермонтовских строк: «Недаром помнит вся Россия про день Бородина!» Потому что именно ранним утром 7 сентября (26 августа по старому стилю) в 1812 году в 125 километрах от Москвы началась грандиозная битва русских войск с армией Наполеона.

Шесть часов русские отбивали атаки французов. Потери с обеих сторон были огромные. По некоторым данным, армия Наполеона лишилась в этом бою свыше 58 тысяч своих солдат, а русские войска потеряли более 38 тысяч.

Главнокомандующий Михаил Кутузов не позволил разгромить русскую армию: она отступила, сохраняя боеспособность. После этого развернулось сопротивление военных партизанских отрядов. К концу декабря остатки армии Наполеона покинули Россию.

Если вы любите салями, то 7 сентября можете позволить себе отведать ее в разных видах: хотите - сделайте с ней бутерброд, а хотите - пиццу. Потому что сегодня отмечается День салями в США, хотя родиной этого продукта является Италия.

Между прочим, салями - колбаса не сырокопченая или твердокопченая, как считают многие, а вяленая. Готовится она методом сушки, и лишь некоторые виды слегка обрабатывают копчением для придания особого вкуса. А название продукта произошло от итальянского «сале» - соль. Для приготовления колбасы используют мясо, жир, специи и приправы, а также вино или коньяк.

День 7 сентября известен еще несколькими знаменательными событиями. В 1813 году в американской прессе впервые употреблено выражение «Дядя Сэм» в качестве персонифицированного образа Соединенных Штатов Америки. В 1923-м была создана международная организация уголовной полиции - Интерпол. А в 1928-м в СССР учрежден орден Трудового Красного Знамени.

В народном календаре сегодня - Тит Листопадник. Считалось, что с началом осеннего листопада пора отправляться по грибы. К сожалению, в этом году их в пензенских лесах немного: погода для них неподходящая, да и отдыхают грибницы после прошлогоднего многоплодия. Тем не менее сурские грибники надеются, что сентябрь еще побалует их осенними опятами, рыжиками и груздями.

Именины 7 сентября у Тита, Ивана, Владимира и Моисея.

В этот день родились писатель Александр Куприн, поэт Эдуард Асадов, советская певица Изабелла Юрьева.

Полная луна находится в третьей четверти. Лунный календарь рекомендует посвятить день общению, встречам и свиданиям.