Мусульмане отмечают один из главных праздников ислама ураза-байрам, или праздник разговения, который завершает собой месяц рамадан. Именно в это время, согласно преданию, пророку Магомету были ниспосланы первые строки Корана. В течение всего месяца, предшествующего празднику, мусульмане постились.

В праздник уразы у мусульманских женщин особая праздничная миссия, требующая раннего подъема и трудолюбия. Окончание рамадана выпало в этом году на будний день, и это скорее правило, чем исключение. Так что кроме продуктов к празднику, мусульманской женщине необходимо приобрести поддержку собственного начальства. Но и в освобожденный от работы день хозяйкам отдохнуть не удается.

Мужчины на намаз, женщины - к плите. В меню - традиционные для российского стола блюда плюс традиционные татарские. Обязательно пекутся беляши. Правда, называется этот пирожок у татар иначе - перемяч. На стол их принято подавать только горячими.

Если собираются 2 - 3 родственные семьи, праздник проходит и вкуснее, и веселее. Несколько часов у плиты, и к возвращению ушедших в мечеть все готово, а за это мусульманские мужчины 3-го тысячелетия допускают к столу и женщин.