Дней на десять раньше обычного срока в городе появились бочки с квасом. Народный хлебный напиток пензенцы встретили с радостью: за зиму успели соскучиться.

Сейчас в городе имеется несколько точек продажи кваса. Спрос есть, но ажиотажа пока не наблюдается. Двухсотлитровые бочки за сутки не опорожняют. Продавцы с нетерпением ждут жаркой погоды.

Разливают квас в разную тару: пластиковые стаканы, бутылки. Продавцы приучают покупателей к культуре: рядом поставили корзину для использованных стаканов. Большинство запасаются квасом для окрошки. Редко кто пьет его прямо у бочки: погода жажду не будит. Квас гасит другую жажду - знатоки рекомендуют лечиться хлебным напитком от похмелья.

Продается квас, как правило, с мая по сентябрь. В жаркие месяцы этого года в связи с запретом пить пиво в общественных местах квас может стать хитом сезона.