Немцы готовы забрать из Сурского края весь рыжик. Однако их интересует не гриб, растущий в лесу, а посевная культура, используемая для изготовления полезного масла. В Министерстве сельского хозяйства Пензенской области прошли переговоры о сотрудничестве с представителями крупнейшей германской компании Henry Lamotte.

«Это солидная фирма пищевой отрасли, занимающаяся производством различных растительных масел, в том числе экзотических. Оборот компании - 100 миллионов евро в год», - рассказала директор маркетинговой фирмы Раиса Штейн.

Правда, представителям Германии нужно такое количество масла, какого в Пензе пока нет: по три тысячи тонн в месяц. К счастью, в регионе имеются возможности удовлетворить этот спрос и вырастить необходимое количество масленичной культуры.

«Мы уже считаем, сколько семян рыжика придется привезти и какие площади потребуется засеять. После того, как все это станет известно, мы сделаем компании конкретное предложение», - заверил министр сельского хозяйства Пензенской области Марат Фаизов.

Пензенское рыжиковое масло будут продавать не только в Германии, но и во всей Европе. Для нашей области такое сотрудничество имеет огромное значение: во-первых, не будет пустовать земля, во-вторых, на полную мощность заработают два завода, и, кроме того, у наших аграриев появится устойчивый заказ с многомиллионным оборотом.

Рыжиковое масло, получаемое методом холодного прессования, считается одним из самых полезных. Оно отличается высоким содержанием витамина Е и ненасыщенных жирных кислот, его используют в кулинарии и косметологии. Считается, что это масло замедляет старение организма.

Предварительная договоренность о сотрудничестве с немецкой стороной достигнута. Пензенским аграриям осталось вырастить много рыжика и получить из него масло.

ТРК «Наш Дом»