Ягов Олег Васильевич родился 31 января 1970 года в городе Белинском Пензенской области.
В 1987 году он с медалью окончил среднюю школу №2 в городе Белинском.
С 1988 по 1989 гг. проходил срочную службу в армии.
В 1993 году с отличием окончил Пензенский государственный педагогический институт имени В. Г. Белинского по специальности «История», в 1997 году – аспирантуру ПГПУ имени В.Г. Белинского.
С 1993 года по 2004 год Олег Ягов работал в Пензенском государственном педагогическом университете имени В. Г. Белинского, пройдя путь от преподавателя-стажера до заместителя декана исторического факультета по учебно-воспитательной работе.
В 2003 году Олег Васильевич окончил с отличием Пензенский государственный педагогический университет имени В. Г. Белинского по специальности «Юриспруденция».
С 2004 по 2007 гг. был заместителем директора Института истории и права ПГПУ им. В. Г. Белинского по научной работе.
В 2007 году окончил докторантуру Самарского государственного университета по специальности «Отечественная история».
В мае 2007 года Олег Ягов был избран деканом исторического факультета ПГПУ им. В. Г. Белинского.
С 2013 по 2013 гг. являлся деканом историко-филологического факультета Пензенского государственного университета.
В сентябре 2016 года губернатор Пензенской области Иван Белозерцев назначил Олега Ягова на должность заместителя председателя правительства Пензенской области.
Когда в 2021-м главой региона стал Олег Мельниченко, Олега Ягова повысили до первого заместителя председателя. В июне 2024-го он вновь стал обычным замом, в августе 2025-го - снова первым.
Олег Васильевич женат, имеет сына.
Сетевое издание СМИ «ПензаИнформ», © 2011—2025