Губернатор Василий Бочкарев предложил расширить ассортимент пензенской ярмарки на площади им. Ленина за счет домашних заготовок. Такое предложение он высказал вчера на совещании в областной библиотеке им. Лермонтова.

- У сельчан в погребах большие запасы солений и варений. Все это заготавливают впрок, за зиму не съедают. Излишки раздают соседям или относят на помойку, если испортятся, - сказал он. - Домашние заготовки можно реализовывать на ярмарках выходного дня.

По мнению главы региона, сейчас ассортимент даже на главной торговой площадке - на площади имени Ленина - не слишком широк. В основном это молочные продукты, рыба, мясо и мед.

Квашеная капуста, маринованные огурчики и помидорчики из погребов могли бы дополнить продуктовую линейку. Необходимо лишь найти инициативных людей, которые бы скупали все это у населения и привозили на ярмарки.

Анатолий Володин

«Пензенская правда», № 2-3, 13 января 2015 г.