Здравствуйте, Екатерина! Предлагаю удивить гостей закуской в мексиканском стиле. Для ее приготовления вам потребуются: лаваш или мексиканские лепешки тортилья, 2-3 кольца консервированных ананасов, 1 банка кукурузы, 1 банка красной фасоли, 1 куриная грудка, 1 пучок зелени; лук, соль, перец - по вкусу.
Лаваш или лепешки свернуть конвертиками или кульками. Куриную грудку сварить и порезать мелкими кусочками. Добавить кукурузу и красную фасоль, предварительно слив воду. Консервированные ананасы также необходимо мелко порезать. Затем нужно смешать все ингредиенты, посолить, посыпать зеленью укропа или петрушки и разложить в конвертики из лаваша или лепешек.
По вкусу можно добавить лук кольцами или красный лук, для пикантности закуску можно приправить жгучим красным перцем.
