У коров на ферме в нижнеломовском селе Усть-Каремша особое предназначение - они снабжают молоком школьников района. Вместе с миссией по обеспечению детей полезным продуктом на ферму возложили и ряд требований. Например, содержать животных и посуду под молоко здесь должны исключительно в стерильных условиях.

У доярки Валентины Панюхиной прибавилось забот. По словам женщины, теперь она трижды моет фляги: два раза вечером и один раз утром.

Раньше в школы возили йогурты. Но Нижнеломовский отдел образования решил, что от молока пользы будет больше. Покупать его в красивых пакетах не стали - дорого. К тому же решили поддержать местных производителей. Поэтому выбрали ферму в Усть-Каремше.

По словам директора МУП «РАО» Хасана Картоева (Нижнеломовский район), ферма работает по договору. Сколько молока школьникам потребуется, столько его и предоставят.

В областном центре учеников бесплатно поят кефиром, йогуртами, ряженкой уже год. Программа «Школьное молоко» прижилась. По ее образу и подобию начинают работать и в райцентрах.

В основе программы - здоровое питание. В молоке содержится белок и кальций. Медики подсчитали, что ежедневные 200 граммов молока или кефира детям только на пользу.

Молоко, прежде чем налить в стаканы, кипятят и охлаждают. Пить или не пить - дело добровольное. Но обычно школьники разбирают с подносов все кружки.