Эксперты сервиса бронирования отелей «Отелло» узнали, какие напитки и блюда россияне считают самыми новогодними. Их исследование оказалось в распоряжении «Ленты.ру».

Более половины участников опроса (53 процента) считают, что звание самого новогоднего блюда заслуживает салат оливье. На втором месте оказалась селедка под шубой - ее выбрали 22 процента респондентов. Замыкают тройку лидеров тарталетки или бутерброды с икрой - за них отдали свои голоса 15 процентов россиян. Кроме того, в числе самых новогодних блюд соотечественники назвали холодец (6 процентов).

В исследовании также говорится, что самым новогодним напитком большинство опрошенных россиян (72 процента) считают шампанское. 17 процентов предпочитают отмечать праздник с глинтвейном, а 3 процента пьют «все, что горит», травяные настойки и грог. Наименее популярными вариантами оказались пунш и гоголь-моголь.

Кроме того, соотечественники выбрали блюда, которые не являются традиционно новогодними, но все же ассоциируются с этим праздником. В список попали рыба и морепродукты (8 процентов), шашлык, запеченное мясо и мясо на мангале (7 процентов), суши и роллы (6 процентов), пельмени или манты (6 процентов) и утка (5 процентов). Эксперты также выяснили, что некоторые россияне предпочитают видеть на новогоднем столе такие блюда, как плов, окрошка, борщ, каша, шаурма, мозги бобра или почки заячьи верченые.

Уточняется, что онлайн-опрос проводился в ноябре 2025 года. В нем приняла участие тысяча россиян в возрасте от 18 до 55 лет, в выборку вошли жители городов России с населением от 500 тысяч человек.

Ранее приехавший в Россию немец описал новогодние салаты фразой «это за пределами добра и зла». При этом иностранцу нравятся борщ и окрошка, которую он делает с кефиром.