Стало известно, во сколько обойдется жителям Пензенской области приготовление окрошки. Провели мониторинг цен и обнародовали полученную информацию специалисты Пензастата.

Согласно их выводам, на четыре порции окрошки понадобится:

- 600 мл кваса (25 руб.);

- 80 г огурцов (10 руб.);

- 150 г редиса (27 руб.);

- 120 г картофеля (4 руб.);

- 200 г вареной колбасы (69 руб.);

- 100 г яиц (14 руб.);

- 100 г зелени (46 руб.);

- 50 г сметаны (10 руб.).

Таким образом, пензенцам потребуется 205 руб. (или 51 руб. 25 коп. на порцию). Цены указаны на конец мая.

В 2012 году в Пензе приготовили окрошку, которая вошла в Книгу рекордов Гиннесса. Помимо картошки, огурцов, редиса, лука, укропа, хрена, горчицы, яиц и мяса (гарнир весил в общей сложности 208,5 кг), в нее влили 400 литров кваса. Приправили блюдо тремя килограммами соли, а также несколькими банками горчицы и хрена.

«Международное агентство регистрации рекордов «Интеррекорд» зафиксировало новое достижение: пензенская окрошка весит 611 килограммов 500 граммов», - объявил исполнительный директор агентства Влад Копылов.

После того как рекорд был зафиксирован, окрошку раздали всем желающим.