В сети частных детских садов «Эрудит» в Санкт-Петербурге и Ленобласти зафиксировали вспышку сальмонеллеза.

По информации межрегионального управления Роспотребнадзора, очаг сформировался среди воспитанников и сотрудников, 47 учреждений закрыли для проведения противоэпидемических мероприятий.

Установлено, что оператор питания, с которым детсады заключили договор, допустил грубые нарушения санитарного законодательства: на производстве не хватало оборудования, нарушалась технология приготовления продукции, готовую еду доставляли без соблюдения температурного режима и условий транспортировки, не указывая дату и время изготовления.

Кроме того, персонал оператора не соблюдал гигиену, часть сотрудников допустили к работе без медобследования.

Сальмонеллу обнаружили в пробе мяса цыплят-бройлеров, которое поставило АО «Васильевская птицефабрика», расположенная в Пензенской области. Из оборота изъяли 500 кг продукции.

«Продолжается проведение комплекса противоэпидемических мероприятий», - сообщили в ведомстве.

В СУ СКР по Ленинградской области возбудили уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающим требованиям безопасности.

«Продолжаются следственно-оперативные мероприятия, направленные на установление всех обстоятельств произошедшего. Принимаются меры по установлению и устранению обстоятельств, способствовавших совершению преступления», - рассказали в следственном управлении.